Kornet Goreng Saus Pedas

Bahan :

• 250 gr kornet
• 25 gr tepung roti
• 2 btr telur
• 1 tangkai daun seledri, potong-potong
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• Minyak u/ menggoreng

Saus :

• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 bh bawang bombay, cincang halus
• 5 sdm saus cabai
• 2 sdm saus tomat
• 50 ml air
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Campur kornet dengan potongan daun bawang dan daun seledri. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.
2. Bentuk bulat-bulat adonan kornet. Gulingkan diatas tepung panir. Goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Buat sausnya, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum masukkan saus cabai, saus tomat, garam, merica dan air. Masak hingga mendidih.
4. Sajikan kornet goreng bersama saus.