Ayam Bakar Kencur

Bahan :

• 6 bh paha ayam
• 400 ml air

Bumbu Halus :

• 8 bh cabe merah
• 10 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 cm kencur
• 1 sdt terasi
• 1 3/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Rebus paha ayam dan bumbu halus dalam air. Masak hingga bumbu meresap.
2. Bakar diatas bara api hingga matang.

Untuk 6 porsi

Sumber : Nova