- 5 bh tahu besar
- 150 gr daging giling
- 150 gr udang, cincang
- 1 btr telur ayam
- 2 sdm tepung kanji
- 1/2 sdt lada halus
- 1 sdm daun seledri halus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Belah dua tahu bentuk segitiga.
- Tahu dilubangi tengahnya dan isinya diremas-remas campur dengan daging giling dan udang yang sudah dicampur dengan tepung kanji, telur, daun seledri dan bumbu-bumbu lain.
- Isi tahu yang sudah dilubangi.
- Baso tahu ini bisa digoreng atau dikukus.
Sumber : Nova
