Nasi Pandan

Bahan :

• 500 gr beras pulen
• 3 lbr daun pandan
• 10 lbr daun suji
• 400 ml air
• 200 ml santan instan
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci beras, tiriskan, sisihkan.
2. Blender air, daun pandan dan daun suji, saring hingga didapat 400 ml air pandan.
3. Masak air pandan, santan instan dan garam hingga mendidih. Masukkan beras, aduk rata. Kecilkan api, biarkan santan surut dan beras menjadi aron. Angkat.
4. Kukus nasi aron selama 20 menit. Angkat. Sajikan dengan pelengkapnya (ayam cabai hijau, acar kuning, sambal goreng tempe dan rempeyek kacang).

Untuk 4 porsi

Sumber : Nakita