Ayam Bakar Bumbu Kenari

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian

Bumbu Halus :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 5 cabe merah
• 100 gr kenari, kupas kulit
• 1 jeruk limau, peras airnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Tumis dan aduk sampai berubah warna.
2. Tuang air, garam, gula dan air perasan jeruk limau. Aduk sampai rata. Masak sampai air tinggal sedikit.
3. Bakar ayam sampai matang dan kering sambil disiram sisa kuahnya.

Untuk 4 porsi