25 May, 2012

Es Buah


resep minuman es buah
Bahan :
  • 200 gr pepaya mengkal, kupas, rendam dalam air kapur, potong dadu 1 cm
  • 200 gr labu siam, kupas, rebus sebentar dalam larutan gula dan sedikit asam citrun, siram dengan air dingin, potong dadu 1 cm
  • 200 gr bengkuang, kupas (lakukan hal yang sama pada labu), potong dadu 1 cm
  • 3 apel malang ukuran sedang, kupas, potong dadu 1 cm
  • 200 gr nanas kupas, potong dadu 1 cm
  • 200 gr sari kelapa / nata decoco
Kuah :
  • 1 liter air
  • 400 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt asam citrun (citrun zuur)
Cara Membuat :
  1. Rebus air bersama gula, garam dan asam citrun. Rendam buah-buahan di dalam rebusan gula.
  2. Biarkan selama 1 jam. Dapat dihidangkan dingin atau bersama es batu.
Untuk 15 porsi
Sumber : Tabloid Nova


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...