Nasi Goreng Ampela
Bahan :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 8 btr bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 3 cabe merah, buang biji, iris serong tipis
- 8 bh ampela, rebus, iris tipis
- 2 bh wortel, potong kotak kecil
- 500 gr nasi putih dingin
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu iris sampai harum dan layu. Masukkan ampela. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan irisan wortel. Aduk sampai setengah matang.
- Tambahkan nasi. Aduk beberapa saat.
- Masukkan kecap manis, saus tomat, garam dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
Untuk 5 porsi