Bahan :
- 10 lbr kacang panjang, iris halus
- 2 bh timun, iris halus
- 100 gr taoge, buang akar
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 1/4 bh kol ukuran sedang, iris halus
- Kerupuk secukupnya
Bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 2 cabe merah
- 6 cabe rawit
- 1 ruas kencur
- 1 sdt terasi, goreng
- 50 gr kacang tanah, goreng, tumbuk halus
- garam secukupnya
- 1 sdm gula merah
- 3 sdm air asam
Cara Membuat :
- Haluskan cabe, bawang, terasi, kencur, kacang tanah, garam dan gula. Tambahkan air asam. Aduk rata.
- Tambahkan sayuran iris. Aduk sampai rata. Hidangkan bersama kerupuk.
Untuk 6 porsi