Bahan Dadar :
- 3 btr telur, kocok lepas
- 150 gr daun bayam rebus, cincang halus
- 100 cc air
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap inggris
- garam secukupnya
- wajan dadar berdiameter 22 cm
Bahan Nasi Goreng :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 4 btr bawang merah, iris halus
- 1 cabe merah tanpa biji, iris halus
- 250 gr nasi putih dingin
- 1/2 bh kaldu blok
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
- Buat dadar. Campur telur bersama bayam, air, bawang putih, kecap inggris dan garam. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Dadar setiap bagian sampai matang. Balik sehingga kedua sisi dadar matang.
- Kini buat nasi gorengnya. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum dan layu.Tambahkan nasi. Aduk beberapa saat.
- Masukkan kaldu, garam dan merica. Aduk sampai bumbu merata.
- Bagi nasi menjadi 4 bagian. Isi setiap dadar dengan nasi goreng. Gulung sambil dipadatkan.
