25 June, 2012

Perkedel Ikan Balut Kelapa


Perkedel Ikan Balut Kelapa

Bahan :
  • 150 gr ikan kembung, ambil dagingnya, cincang halus
  • 100 gr kentang, goreng matang, haluskan
  • 3 kuning telur
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • garam, merica, pala secukupnya

Bahan Paniran :
  • 3 putih telur
  • 100 gr kelapa parut kering
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Campur ikan bersama kentang dan daun bawang. Bubuhi garam, merica dan pala. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
  2. Bentuk masing-masing adonan bulat pipih. Celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke kelapa kering. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
Untuk 10 buah



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...