Bahan :
- 150 gr ikan kembung, ambil dagingnya, cincang halus
- 100 gr kentang, goreng matang, haluskan
- 3 kuning telur
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- garam, merica, pala secukupnya
Bahan Paniran :
- 3 putih telur
- 100 gr kelapa parut kering
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Campur ikan bersama kentang dan daun bawang. Bubuhi garam, merica dan pala. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
- Bentuk masing-masing adonan bulat pipih. Celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke kelapa kering. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.