07 June, 2012

Rujak Cingur


Rujak Cingur
Bahan :
  • 1 ikat kangkung, siangi, rebus, tiriskan
  • 100 gr taoge, siangi, rebus, tiriskan
  • 3 bh pisang batu, iris-iris
  • 200 gr tempe, goreng kering, potong-potong
  • 200 gr cingur, rebus, potong-potong
  • 2 buah kedondong, kupas, potong-potong
  • 1 bh bengkuang kecil, kupas, potong-potong
  • 150 gr nanas, kupas, potong-potong
Sambal Petis :
  • 3 bh cabe rawit,
  • 3siung bawang putih
  • 75 gr kacang tanah, goreng
  • 3 sendok makan petis
  • 2 sendok makan gula merah
  • Garam secukupnya
  • 75 cc air hangat
Cara Membuat :
  1. Haluskan cabe, bawang, gula merah dan kacang tanah. Tambahkan petis, garam dan air. Aduk rata.
  2. Hidangkan sayuran, buah-buahan, cingur dan tempe bersama sambalnya.
Sumber : Tabloid Nova

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...