11 June, 2012

Udang Masak Tauco

Bahan :
  • 250 gr udang
  • 4 cabe merah, potong-potong bulat kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 cabe hijau, potong-potong bulat kecil
  • 8 btr bawang merah, iris tipis
  • 1 ruas jari lengkuas iris-iris
  • 1 ruas jari jahe, iris-iris
  • 2 lbr daun salam
  • 2 sdt gula
  • garam dan lada secukupnya
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 100 ml kaldu seafood
  • 3 sdm tauco
  • 50 gr kacang polong


Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, lengkuas, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan daun salam. Masak hingga berbau harum. 
  2. Masukkan udang , kaldu seafood, kacang polong, tauco, gula, garam, lada dan air jeruk nipis. Masak hingga udang berubah warna dan semua bahan matang. Angkat.
Sumber : Resep Farah Quinn



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...