Bahan :
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 2 tangkai serai, memarkan
- 500 gr babat tebal, potong 5x6 cm, rebus sampai empuk
- 150 gr kelapa parut (buang kulit kelapanya)
Cara Membuat :
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- garam dan merica secukupnya
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- gula merah
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit dan serai hingga harum.
- Tambahkan kelapa parut dan babat. Aduk rata. Masak hingga matang dan kering.
