Bahan :
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 cabai merah, kukus, haluskan
- 5 btr bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 cabai hijau, iris serong halus
- 2 cabai merah, iris serong halus
- 100 gr ikan asin jambal, cuci dengan air hangat, tiriskan, potong dadu 1 cm, goreng kering
- 100 gr leunca, buang tangkainya
- 250 gr oncom merah, potong dadu 1 cm
- 1 sdm kecap ikan
- garam dan gula secukupnya
- 150 cc air
Cara Membuat :
- Tumis cabai halus bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.
- Masukkan ikan jambal asin. Aduk rata. Tambahkan leunca, oncom, kecap ikan, garam, gula dan air. Aduk dan masak sampai matang.
