Bahan :
- 200 g genjer potong-potong
- 4 bh cabai rawit hijau
- 8 bh cabai rawit merah
- 4 btr bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 bh tomat, iris tipis
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm tauco cianjur
- 1 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris, cabai rawit dan daun salam hingga harum. Masukkan tauco, gula pasir, garam dan air, aduk rata.
- Masukkan potongan genjer, aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi :
Energi : 49 Kal, Protein : 8,0 g, Lemak : 0,6 g, Karbohidrat : 10,1 g
Sumber : Tabloid Nakita
