- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 btr bawang merah, iris halus
- 2 bh tomat, iris halus
- 1/2 sdt terasi, hancurkan
- 3 cm lengkuas, hancurkan
- 2 lbr daun salam
- garam dan gula secukupnya
- 1 liter air
- 500 gr kangkung yang sudah disiangi
Cara Membuat :
- Tumis bawang bersama tomat, terasi, lengkuas dan salam sampai harum. Tambahkan garam, gula dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kangkung. Aduk-aduk sampai kangkung layu. Angkat.