Bahan :
- 500 gr beras putih
- 750 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- 4 lbr daun pandan
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap :
- telur dadar
- bawang goreng
- kemangi
- ketimun
Cara Membuat :
- Cuci bersih beras dan tiriskan.
- Didihkan santan encer bersama daun pandan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan beras dan garam, masak hingga nasi setengah matang. Angkat.
- Kukus nasi hingga matang. Angkat.
- Sajikan nasi ulam panas, lengkapi dengan telur dadar, bawang goreng, kemangi dan ketimun.
