Bahan :
- 20 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 25 gr teri medan
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm kecap ikan
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
- 5 bh cabai merah
- 8 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi belacan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan teri medan sambil diaduk rata.
- Masukkan kacang panjang, aduk sampai berubah warna. Bubuhi kecap manis dan air masak sampai bumbu meresap.
Untuk 5 porsi
Sumber : Tabloid Saji
