Sup Ayam Kembang Tahu

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung muda, potong jadi 8 bagian
• 3 potong tipis jahe
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1 sdm tongcai, cuci (sawi putih yang diasinkan)
• 1/2 sdt lada
• 1500 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 bks royco bumbu kuah kaldu gel ayam
• 1 bks kembang tahu kering, sobek-sobek agak lebar, lalu robek hingga mekar

Cara Membuat :

1. Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil agar kaldu tidak keruh. Masukkan royco gel.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan lalu masukkan kedalam rebusan ayam.
3. Tambahkan kecap asin, gula, lada, dan tongcai. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak. Sajikan selagi hangat.

Resep Royco