Tahu Telur

Bahan :

• 4 btr telur ayam, kocok lepas
• 400 gr tahu putih, potong kotak 1 cm
• 100 gr taoge pendek
• 2 sdm daun seledri, iris halus
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 2 sdt gula merah
• 1/2 sdt garam

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang putih
• 50 gr kacang tanah goreng
• 2 buah cabai rawit
• 1 sdm petis

Cara Membuat :

1. Aduk telur dan tahu lalu goreng sampai matang di wajan anti lengket. Sisihkan.
2. Aduk bumbu halus, air, gula merah, dan garam.
3. Siramkan ke atas tahu telur. Taburkan daun seledri, taoge dan kecap manis. Untuk 2 porsi.  

Sumber : Majalah Sedap