Cah Daging Siomak

Bahan :

• 1/2 bh bawang bombay, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 150 gr daging, potong tipis kecil
• 500 ml air atau kaldu daging
• 1/2 sdm kaldu instan
• 300 gr tahu putih, potong kotak
• Garam dan merica secukupnya
• 100 gr daun siomak, siangi
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan daging. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga daging empuk. Tambahkan kaldu instan, tahu putih, garam dan merica.
3. Sebelum diangkat, masukkan siomak. 

Untuk 5 porsi.