- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- 50 cc air
- 4 bh tahu putih, masing-masing belah 2 goreng sampai cokelat
- garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 5 btr bawang merah
- 3 cm lengkuas
- 1 cm jahe
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai harum. Tambahkan air. Masak sampai bumbu matang.
- Masukkan tahu dan bubuhi garam. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.
Untuk 8 porsi
