- 1 ekor ikan tongkol
- 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 6 btr bawang merah, iris tipis
- 10 bh cabe rawit, iris tipis
- 10 bh cabe merah, iris tipis
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan daun pisang batu secukupnya
Cara Membuat :
- Ikan tongkol dibersihkan, buang insang dan isi perutnya. Gurat kedua sisinya lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
- Campur irisan bawang merah, cabe rawit dan cabe merah dengan minyak sayur, kemudian lumurkan pada badan ikan.
- Bungkus ikan dengan daun pisang batu, setelah itu panggang hingga matang.
