Bahan Puding Kelinci :
- 2 bks agar-agar
- 1500 cc santan sedang
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm moka ekstrak
- 1 sdm kopi instan
- 50 gr coklat beras
- Garam secukupnya
Bahan Rumput :
- 2 bks agar-agar hijau
- 100 gr gula pasir
- 600 cc air
Cara Membuat :
- Masak bahan puding kelinci kecuali coklat beras hingga mendidih.
- Angkat dan aduk-aduk hingga agak dingin, kemudian masukkan coklat beras. Aduk kembali hingga rata.
- Tuang kedalam cetakan kelinci. Biarkan hingga mengeras.
- Untuk rumputnya, masak agar-agar hijau, gula pasir dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan persegi. Dinginkan lalu parut sebagai rumput.
- Sajikan puding kelinci dengan hiasan puding rumput dan ceri.
Sumber : Nova
