Bahan :
- 400 gr daging rawon utuh
- 1 sdm bumbu ngohyong
- 2 sdm angkak rendam dalam 5 sdm air hangat
- 3 tetes pewarna merah
- garam dan merica secukupnya
- 1 liter air
Pelengkap :
- sambal botol
- air jeruk limau
Cara Membuat :
- Rebus daging dengan bumbu hingga air terserap dan daging lunak.
- Panggang sampai agak kering. Sajikan dengan jeruk limau dan sambal botol
Untuk 8 porsi
Sumber : Tabloid Nova
