Bahan :
- 200 gr tahu putih, haluskan
- 50 gr terigu
- 1 btr telur
- garam secukupnya
- 10 cetakan kue mangkuk ukuran sedang, olesi minyak
Isi :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 btr bawang merah, haluskan
- 2 sdm ebi, haluskan
- 100 gr daging giling
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 100 gr taoge, buang akarnya
- garam dan merica secukupnya
- 50 cc air
- 1 btr telur
Cara Membuat :
- Campur tahu bersama terigu, telur dan garam. Aduk rata. Cetak di cetakan kue mangkuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging. Tumis sampai berubah warna.
- Masukkan daun bawang, taoge, garam, merica dan air. Aduk dan masak sampai kering.
- Setelah dingin tambahkan telur. Aduk rata. Isi setiap mangkuk tahu dengan tumisan daging. Oven sampai matang dan kering.
