Bahan :
- 3 btr telur asin, hancurkan
- 100 gr udang kupas
- 50 gr wortel, iris tipis
- 100 gr buncis, iris serong halus
- 3 cabe merah, iris serong halus
- garam dan merica secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Campur telur bersama udang, wortel, buncis, cabe, garam dan merica. Aduk rata.
- Panaskan minyak dengan panas sedang. Tuang 2 sendok makan adonan. Goreng sampai matang dan kering. Hidangkan.
Untuk 8 porsi
Sumber : Nova
