- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 500 gr buncis, buang seratnya potong, 3 cm
- 200 cc santan kental
- garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 12 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Aduk sampai layu.
- Masukkan buncis. Setelah diaduk-aduk, tuangkan santan dan bubuhi garam. Masak sampai matang dan kuah kental.
