Udang Goreng Bawang

Bahan :

• 300 gr udang pancet, kupas kecuali ekor
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1 sdm seledri cincang halus
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm ang ciu
• 2 sdm kecap asin

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, kecuali udang. Aduk rata.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga rata dan biarkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, tumiskan udang dan perendamnya hingga berubah warna dengan api besar. Angkat.
4. Sajikan segera dengan acar bawang putih.