Bahan :
- 5 bh tahu putih, haluskan
- 150 gr udang ukuran kecil, kupas kulitnya
- 100 gr kelapa muda, kupas kulitnya, parut
- daun pisang dan lidi
Bumbu Halus :
- 4 btr bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- gula pasir dan garam secukupnya
Cara Membuat :
- Campur tahu bersama udang, kelapa parut dan bumbu halus. Aduk rata. Bagi menjadi 12 bagian.
- Ambil selembar daun pisang. Taruh sebagian adonan tahu. Bungkus memanjang. Semat kedua sisi dengan lidi. Bakar sampai matang.
Untuk 12 bungkus
